Inspirasi Kopi Adil dari Bajawa

Lama tercengkeram simpul pasar yang timpang, petani kopi di Kabupaten Ngada, Nusa Tenggara Timur, bangkit membangun gerakan baru. Dengan jejaring kerja berbasis sistem koperasi, mereka berdaulat. Jerih payah mereka akhirnya mengangkat kualitas kopi dan lantas mendongkrak harga. Tangan kekar Gregorius Bawa (48) memangkas satu per satu ranting pohon kopi, Senin…