Rayakan Gelombang Ketiga dengan Gembira

Gelombang ketiga kopi yang dipopulerkan Trish Rothgeb, salah satu ”roaster” (penyangrai) kopi dari Amerika Serikat sekitar enam belas tahun lalu, dirayakan gembira di Jawa Barat. Kopi tak sekadar diulik rasa dan pengolahannya, kreativitas pelakunya juga jadi bumbu penyedapnya. Bermodal keuletan, petani lokal percaya diri mengekspor kopi secara mandiri. Kedai kopi…