Saatnya Mengurus Warisan Kopi

Di pusat kota Tokyo, nama Mandheling melegenda. Di antara beragam merek ternama dalam gerai-gerai penjualan kopi, biji dan bubuk Mandheling merupakan produk kopi yang termahal. Sang kopi menjadi primadona. Sejak diperkenalkan Pemerintah Kolonial Belanda pada tahun 1835, cita rasa kopi Mandheling alias Mandailing yang ditanam di sepanjang Pegunungan Bukit Barisan,…