Kopi, Tradisi Lokal Kekayaan Nusantara

Kopi dan gula terekam larut dalam sejarah peradaban negeri ini. Pada masa lalu, ketika pengetahuan dan teknologi belum meluas, masyarakat mencari cara menikmati kopi. Pahitnya minuman hitam itu diredam dengan beragam siasat. Kopi-kopi tradisional itu kini tetap bertahan di tengah ramainya tren mencicip rasa kopi asli. “Mari dicicip. Kopinya tebal,…