Jalan Terjal Pangan Lokal
Oleh Hary susilo·ASMAT, KOMPAS – Sebagian masyarakat adat Papua lebih memilih mengonsumsi beras dan makanan instan dibandingkan sagu maupun ubi jalar. Padahal, perubahan konsumsi tersebut membuat mereka menggantungkan pangan dari luar. Budaya pangan lokal kini harus meniti jalan terjal. Ketergantungan masyarakat dengan beras dan makanan instan juga berdampak terhadap kehidupan dan kondisi…
