Jalur Rempah Nusantara
Tantangan Hulu Hilir Pengembangan Rempah
Lada, pala, cengkeh, kayu manis, dan vanili adalah komoditas utama rempah Indonesia. Setiap tahun ratusan juta dollar Amerika Serikat...
Pala Siau, Primadona Ekspor Rempah Dunia
Pulau Siau dikenal sebagai salah satu penghasil pala terbaik di dunia, selain Kepulauan Banda, Maluku. Sejauh mata memandang, terutama ke...
Janes Kiwol, Guru Penyelamat Pala Siau
Sesungguhnya Janes Robby Kiwol (49) adalah seorang guru SMA yang bersahaja. Namun, di balik kesederhanaannya, Kiwol adalah pahlawan bagi...
Menggugat Kebijakan Autopilot
Sampai saat ini, Indonesia masih menjadi pemasok utama rempah dunia. Namun, prestasi itu lambat laun surut karena minimnya keberpihakan,...
Romantika Cengkeh Minahasa
Cengkeh menjadi penanda sejarah, sosial, ekonomi, politik, dan budaya masyarakat Sulawesi Utara, khususnya Minahasa. Cengkeh menjadi...
Kiprah Pejuang Mutu dari Pulau Siau
Biji pala dan fuli dari Pulau Siau, Sulawesi Utara, adalah salah satu yang terbaik di pasar rempah dunia, antara lain, karena aroma yang...
Karakteristik Pala Siau
Pala Siau menunjukkan suatu produk yang berasal dari Siau, yang mempunyai kualitas atau karakteristik yang mendasar atau eksklusif, yang...
Mereka Bersaksi, Menjadi Petani Itu Menyenangkan
”Goyang pohon, ringgit gugur”. Hanya dengan menggoyang pohon-pohon pala, uang pun berguguran. Istilah ini menggambarkan begitu...
Lembar Hitam Pemalsuan Rempah
Pemalsuan adalah cerita yang jamak dalam perdagangan rempah. Tingginya permintaan, keterbatasan pasokan, serta faktor biaya produksi...
