Piter Tan, Merawat Masa Depan Kopi Wamena
Piter Tan (40) awalnya penasaran, mengapa ayahnya membeli biji kopi dari luar Papua. Padahal, dari informasi yang dia dengar, kopi dari...
Kopi Organik Papua, Berkualitas Tetapi Terbatas
Sejak 1993, Sili Gombo giat mempelajari bagaimana mengelola perkebunan kopi arabika seluas 3 hektar tanpa ada pelatihan khusus.
Kakao Ransiki Papua Menghasilkan Cokelat Terbaik Kelas Dunia
Indonesia merupakan salah satu penghasil kakao terbesar di dunia dengan produksi mencapai 713.378 ton pada tahun 2020. Salah satu wilayah...
Umami, Keunggulan Rasa Kakao Ransiki Papua
Kakao Indonesia punya potensi besar menjadi komoditas internasional. Ragam kondisi geografis Indonesia memperkaya cita rasa dan keunikan...
Huber Marian, “Filosofi Bola” Kopi Kurulu
Tak pernah punya pengetahuan terkait kopi, Huber Marian (62) memberanikan diri menanam kopi pada awal 1980-an. Dari situ, langkahnya sigap...
Kebangkitan Hakiki Cokelat Ransiki
Dalam sebuah mal di jantung Jakarta, produk cokelat batang dijual dengan kemasan elegan yang menggugah selera. Namun, siapa sangka cokelat...
Anosmia “Wangi” Masoi
Mercy Kabes (42) berjalan santai dari rumahnya sekitar 100 meter menuju ke kebunnya di Kampung Wurkendik, Distrik Fakfak Barat, Fakfak,...
Sili Gombo, Belajar Ilmu Kopi dari Tanah
Di tengah hamparan tanaman kopi miliknya, Sili Gombo (63) tersenyum sumringah sambil terus bercerita akan kebunnya itu. Ia sangat antusias...
“Manis Pahit” Kopi Pegunungan Tengah
Di bawah kaki bukit-bukit batu yang menjulang tinggi mencakar langit, di Kampung Kugima, Distrik Wolo, Jayawijaya, Papua, terhampar...
Pala Fakfak yang Menghidupi
Pasangan suami-istri Alfons Kabes (51) dan Aminah Ahek (46) meyakini tanaman pala ibarat ibu yang senantiasa memberi penghidupan. Di Desa...
