Bentangkan Sayap Inovasi
Ketika tradisi membungkus kisah kopi Nusantara, teknologi perlu hadir menyempurnakan citra. Namun, jangan tenggelam di antara silaunya mesin-mesin impor karena karya anak bangsa selayaknya tampil terdepan. Saatnya pula membentangkan geliat ke penjuru negeri kopi ini.
Berjibaku Memburu Pohon Kopi Berumur Ratusan Tahun
”Kalian harus ke Nating kalau ingin meliput kopi di Enrekang. Di sana masih banyak pohon typika yang usianya sekitar 300 tahun. Ada warga...
Patola, Berdikari dengan Koperasi Kopi
Militansi menjadi pedoman Patola menjalani hidup. Kala pertama mengajak petani kopi berhimpun dalam koperasi, sebagian menduga Patola hanya...
Perang Kopi hingga Pasar Kalosi
Tanaman kopi subur yang menyelimuti dataran tinggi Toraja pernah memicu perang di Sulawesi Selatan pada tahun 1887. Perang itu melibatkan...
Gairah Inovasi dari Dalam Negeri
Bersamaan dengan bangkitnya gairah ngopi di mana-mana saat ini, beragam inovasi pun hadir, termasuk mesin-mesin kopi buatan lokal. Soal...
Meretas Dominasi Mesin Impor
Berbekal kreativitas, anak negeri melahirkan beragam mesin kopi inovatif. Karya cipta mereka menyemarakkan pasar Nusantara. Semuanya lahir...
Mengangkat Pamor ”Ratu Kopi” Toraja
Sejak lama nama kopi Toraja masyhur di sejumlah negara, salah satunya Jepang. Keseimbangan cita rasa membuatnya dijuluki ”The Queen of...
Perekat Sosial Orang Makassar
Kopi tak sekadar pemacu semangat dan pelepas penat warga Kota Makassar, Sulawesi Selatan. Sejak dulu, warung-warung kopi tradisional...