Gelombang Energi Kopi
Gelombang ketiga kopi yang dipopulerkan Trish Rothgeb, salah satu penyangrai kopi dari Amerika Serikat sekitar 16 tahun lalu, dirayakan gembira di Nusantara. Kopi tak sekadar diulik rasa dan pengolahannya, kreativitas pelakunya jadi bumbu penyedapnya.
Mempertahankan Kopi Legenda Banyuatis
Sang ayah mulai merintis usaha kopi tahun 1960 dengan cara tradisional. Usaha pun berkembang dari skala rumahan kecil di Banyuatis,...
Kopi yang Menyemarakkan Malang
Jumlah kedai kopi single origin di Malang, Jawa Timur, terus berkembang. Saat ini jumlahnya diperkirakan ratusan buah yang tersebar di...
Peran Para Guru yang Menunggu Ditiru
Jadi salah satu yang terbaik di negeri ini, kopi tanah Sunda tak tumbuh sekadar mengandalkan kesuburan tanahnya. Peran di balik layar...
Agar Kopi Berumur Panjang
Saat tren minum kopi jadi primadona, sebagian pemuda tak ingin sekadar menikmati aroma dan rasanya saja. Mereka terjun langsung...
Melawan Monopoli dari Kaki Lima
Kemunculan gerobak kopi menjadi simbol kritik terhadap monopoli kenikmatan kopi oleh gerai-gerai besar. Kini, menjelajah cita rasa kopi tak...
Kisah Manis Pahit Kopi Aries
Hidup Aries Sontani (44) seperti kopi yang ia tanam. Pengalaman pahit manis bergantian jadi cerita utama. Mulai dari meraup untung besar,...
Rayakan Gelombang Ketiga dengan Gembira
Gelombang ketiga kopi yang dipopulerkan Trish Rothgeb, salah satu ”roaster” (penyangrai) kopi dari Amerika Serikat sekitar enam belas...